日 本
日本農(nóng)業(yè)文化交流營
萬物有靈，生生不息。
大自然作為一切生機的源頭，有其獨特的奧秘。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是我國自古至今都不可缺少也是重中之重的其中一環(huán)。
日本環(huán)境優(yōu)美，氣候卓越，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域有其獨特的見解。
為拓寬農(nóng)業(yè)知識，交流創(chuàng)新生產(chǎn)方法，世紀(jì)明德國際部開展了日本農(nóng)業(yè)文化交流營，為農(nóng)業(yè)自然的發(fā)展提供了無限想象的空間。
日本長野
長野縣政府接待
SUMMER
同學(xué)們來到了長野縣，即將開啟對信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部的參觀交流，在此之前，長野縣政府官員為表示對甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生們的歡迎，特地前來迎接招待。
我們的學(xué)子們將從中國帶來的具有傳統(tǒng)文化特色的禮物送給政府官員們，并向他們介紹我們國家獨有的歷史文化特色。
兩國不同的文化在不斷的交流學(xué)習(xí)中逐漸交融，同學(xué)們和縣政府官員都對各自的國家有了新的、獨特的理解，并且對接下來的參觀學(xué)習(xí)之旅更加期待。
信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部考察
SUMMER
信州大學(xué)（しんしゅうだいがく），本部位于日本長野縣松本市的國立大學(xué)，始建于1873年，1949年設(shè)立為國立大學(xué)，是長野縣唯一的國立大學(xué)。
信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部是一所農(nóng)林領(lǐng)域教育的重要學(xué)院，是日本著名的農(nóng)業(yè)學(xué)府之一。該學(xué)院擁有廣泛的本科生和研究生課程，包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、作物生產(chǎn)科學(xué)、畜產(chǎn)學(xué)等多個方向。在農(nóng)學(xué)研究方面成果較為顯著。
在信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部教授和專家?guī)ьI(lǐng)指導(dǎo)下，交流營的同學(xué)們來到了培育農(nóng)作物的大棚和野外場所，聆聽培育心得以及相關(guān)農(nóng)業(yè)知識，結(jié)合自己的所學(xué)認(rèn)真記錄。
過程中，有關(guān)日本農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用、基本農(nóng)學(xué)知識等部分的學(xué)習(xí)都讓學(xué)子們對日本農(nóng)學(xué)有了大致的了解，在求同存異中，找到創(chuàng)新的靈感，補全缺乏的知識。
農(nóng)業(yè)協(xié)會分會參觀
SUMMER
日本農(nóng)協(xié)是以建造更加美好的社區(qū)為目的，在生產(chǎn)和生活中，本著互相幫助的精神，將組合團體的農(nóng)家緊緊地聯(lián)系在一起的協(xié)同組織。
為了這個目的，農(nóng)民協(xié)會經(jīng)常對協(xié)會成員的農(nóng)業(yè)經(jīng)營、生產(chǎn)技術(shù)和生活方面進行指導(dǎo)、建議，這對來參觀學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識的學(xué)生們有著莫大的幫助。
學(xué)生們來到松川農(nóng)協(xié)選果廠，親自品嘗水果，記錄不同品種的口感以及變化。
聆聽農(nóng)業(yè)協(xié)會專家講解種植過程中各種因素的不同，對培育種植農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的影響等經(jīng)驗，對比自己在國內(nèi)所學(xué)到的知識，在此基礎(chǔ)上，又有了新的收獲。
農(nóng)民蘋果栽培技術(shù)
SUMMER
蘋果是最大眾的水果之一，但是在培育過程中，也會因栽培技術(shù)及各種自然因素的影響下，產(chǎn)生口感的各種不同。
通過觀察日本農(nóng)民栽培蘋果的技術(shù)，學(xué)生們可以了解到日本農(nóng)業(yè)種植時的習(xí)慣與自己地區(qū)的不同之處，從而進行升華以及總結(jié)。
不同種類和口感的蘋果制作出來的蘋果酒味道也各有獨特之處，隨后學(xué)生們就將利用不同種類的蘋果，親自制作蘋果酒和蘋果醬，將學(xué)習(xí)的成果以這種方式帶回自己的家鄉(xiāng)。
親自參與制作蘋果醬的過程在起初也是忙亂的，甚至因為火候的掌握不夠會出現(xiàn)粘鍋等失敗的現(xiàn)象。
但就像農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)作物種植一樣，若非親自實踐，怎能收獲甜美的果實。同學(xué)們在陪同參觀學(xué)習(xí)的日本專業(yè)人員的帶領(lǐng)下，慢慢掌握了如何緩慢炒制熬制蘋果醬，濃濃的蘋果香四溢。
在一片歡聲笑語的交流學(xué)習(xí)中，蘋果醬漸漸熬制成功，同學(xué)們禁不住親自品嘗了自己的成果，原來從最初的農(nóng)作物選種開始、到栽培培育的長期過程、結(jié)出果實后的分析、用果實制造各種不同食物。這樣的生產(chǎn)過程是如此充滿了自豪感和成就感！
從中，學(xué)生們了解到自己所學(xué)的專業(yè)原來是如此重要以及生動的過程，是他們接觸奇妙大自然的方法之一，未來必將更加刻苦研究，讓自己為農(nóng)業(yè)發(fā)展做出貢獻。
收獲是喜悅的，這份成果將承載著新鮮的知識，一起帶回家鄉(xiāng)。
入住日本農(nóng)戶家
SUMMER
想體驗最本土的日本文化，就要深入當(dāng)?shù)匕傩罩遥犓麄冎v述農(nóng)業(yè)勞作的種種經(jīng)歷以及收獲和經(jīng)驗，與他們一起用最家常的食材做出一頓日本經(jīng)典美食，夜晚降臨，吃飽喝足，歡歌笑語。
NO.2 日本靜岡
小柳津制茶工廠
SUMMER
“
日本的茶道文化來源于中國
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。
日本茶道源自中國。日本的煎茶道、中國臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶，日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
學(xué)生們知道日本的茶文化源于中國，所以在觀看制茶過程中，特意留心手法和步驟的相同與不同之處，拓展了有關(guān)茶文化的相關(guān)知識，也更深入了解了中國傳統(tǒng)茶文化與日本茶文化的聯(lián)系和淵源。隨后親自品嘗制出的抹茶，茶香味濃郁，苦澀中緩慢回甘，還有其獨特的奶香味道。
讀萬卷書，行萬里路
等跨過這個國度，回頭看時
知識與文化皆在心中銘記
不虛此行
SUMMER OF 2023
世紀(jì)明德國際營